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餐廳名稱:杭州小籠湯包(分店)
消費時間:2011年8月
地址:分店:台北市杭州南路二段17號、本店:杭州南路二段53之5號電話:02 2393-1757
營業時間:分店:11:00~21:30 (無公休)。本店:05:00 ~ 24:00  每週一公休
每人平均價位:200 up
推薦菜色:小籠湯包、蟹黃湯包。

 

為了看埃及文物展,友人特別向我詢問附近有甚麼好吃的。

台北也不是很熟的我,將此任務託付給朋友及網路,便得到這項答案---杭州小籠湯包。

其實附近還有一家盛園絲瓜湯包也頗具盛名,有空也來去吃一次,但今天的主人公是杭州來的小籠湯包。

趁著進去看埃及文物展時,先到杭州南路上填飽肚子。這一條街上有兩家杭州,本店較為小而簡陋及沒附冷氣,營業時間都半是下午至晚間,太早來還吃不到。

而分店店面較大、裝潢較為下重本,整間店給人精緻的港式茶樓的感覺(誤)。也像鼎泰豐一樣,可看見師傅們巧手製作一顆一顆紮實的小籠包。

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秀上菜單價格,這家店打著就是比鼎泰豐便宜的小籠湯包,其美味也一點都不遜色,皮薄餡多湯汁濃。

所以,當然就點了店內招牌--小籠湯包、以及友人介紹的蟹黃湯包、麻辣冬粉及粉蒸排骨。

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店內可自由選擇沾醬,在配上有點辣辣的薑絲,提昇了湯包裡頭湯汁的鮮味。讚。

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旁邊的櫃子也放了各式各樣的小菜。

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先端上來的是麻辣冬粉。由於我不吃辣,所以這就交給友人去評分。

吃完後問他感想如何,還不錯。

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再來是兩大主角上桌,小籠湯包和蟹黃湯包。

杭州的味道就跟記憶中的鼎泰豐相去不遠,如同此店打的招牌--皮薄餡多滋味好,一入口燙口的湯汁湧出,碰到舌頭上的味蕾,瞬間就只有美味二字浮現腦中。

真好吃。

而蟹黃湯包裡頭有濃厚的蟹黃湯汁混合著肉餡,雖然口感沒有小籠包好吃,但也是相當不錯的一道料理。

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蟹黃湯包皮餡底下泛著黃澄的湯汁。

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粉蒸排骨,排骨蒸得相當嫩,入口雖不至於入口即化,但也是相當軟Q,靠近軟骨處有點嚼勁。

缺點是蠻小一籠,對於愛吃肉的我稍嫌不足了點。

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本來是要推薦給遠道而來的友人,但陰錯陽差之下變成我先行嘗鮮,但相信看過這篇食記之後,她應該就有慾望想要來大快朵頤一番。

P.S. 當天天氣炎熱,食慾下降不少,所以點菜時並沒有選擇多樣,怕吃不完保險起見只點少數。

 

延伸閱讀:埃及文物展http://blindone08.pixnet.net/blog/post/72708261

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