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店家名稱：正常鮮肉小籠湯包
消費時間：2011年11月
店家地址：宜蘭市泰山路20-1號(光復國小斜對面)
營業時間：08:00-12:30 15:00-19:00(週一公休)
推薦美食：不用說，就是小籠湯包啦(NT$60)。
每人平均價位：80-90(湯包+飲料)

這是每次到宜蘭市必吃的早餐美食，這不知是第三還是第四次來宜蘭市區繞繞了，兩次來泰山路這家，另一次在羅東，後來又發現頭城也有分店了(就在阿宗芋冰城斜對面)。

早上八點多快九點，照理說應該過了早餐的巔峰期，店內坐滿了人客，但沒人在排隊。
害我還很開心過去點餐，原來還要再抽號碼牌，阿姨還一而再地提醒我們至少要等半小時喔。
來都來了不讓閃光嚐鮮看看怎麼行呢!但最後還是覺得等太久了，就先到附近的設治紀念館去拍照。

點了杯豆漿，開始拍首次亮相的史迪奇小公仔。
恰巧這公仔很適合放在食記裡，一副吃的很開心的樣子。

從設治紀念館出來，已經飢腸轆轆，再也禁不住肚子的抗議鼓聲大作。
回到店裡，因為跳號了要再等下一位後再輪到跳號的我們(這跟醫院掛號模式很像)

店裡的阿姨手從沒停過桿麵皮、加餡料、包及蒸小籠包(手腳很是俐落)，忙進忙出煞是辛苦。
  

終於上桌了，塌陷的小籠湯包證明了蒸的相當熟透。
小籠湯包的皮略為透明，透出裡頭青蔥的翠綠，不會總會有一兩顆端上桌時就有露出湯汁(只能說皮太薄)

要非常小心皮很薄，切記勿夾破外皮，夾起後咬一口，湯汁與內餡燙口的口感，真是令人上癮。

濃郁的湯汁口味偏鹹，但令人很想一顆接著一顆，不斷地塞進嘴裡。

P.S. 很開心介紹給閃光的美食，能被他如此的讚不絕口，這樣就很值得等待這麼長的時間。

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延伸閱讀：杭州小籠湯包http://blindone08.pixnet.net/blog/post/73147385