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開始瞭解養生的重要性了...

位於南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號的豐年生態農場,是個主打靈芝、菇類的生態農場,

強調有機培植,民眾可以自行採菇之外,更有許多DIY的活動可以好好體驗。

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一大早就到達農場的我們感覺有點人煙稀少,除了地點較為偏僻,再加上也是平日。

整個農場好像就只有我們這一組人客。

很快地,就有農場的導覽先生來帶領我們參觀。

 

黑色簾幕的溫室是傳統的培植菇類的方法,現在大多都使用低溫冷藏室來繁殖菌種。

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每一個溫室繁殖不同的菇類,在溫頭都會有特別標示。

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除了採菇之外,農場裡還有彩繪香菇、菇類太空包製作、現烤菇類等DIY活動

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這個應該就是農場的主角了--鹿角靈芝 

最大的特徵是鹿角狀,白色處為靈芝最珍貴、最營養的成分。

成分為靈芝高分子多醣體、三帖類及核甘酸(聽起來好像很營養 or 超營養)

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初期時會有點像我們常見的以如意盤裝的靈芝,慢慢地生長後就會像上圖一樣。

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農場也有傳統常見的赤靈芝

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天山雪耳

豐富的膠原蛋白,愛美的女性不可或缺的美容聖品。(我好像在賣藥)

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這是補血珍菇...吧。有一點點的不確定

聽導覽說品嘗起來有螃蟹鮮甜的味道,

不知道是不是可以煲湯,然後不加調味的情況下食用

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架上一袋一袋的太空包,裡頭放置著可能是菌母或是菌絲,

在相對濕度及溫度的情況下,菇寶寶就是從這裡跑出來的

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猴頭菇,這應該就蠻常見的吧。麩胺酸含量高很適合腸胃不適的人食用。

外觀摸起來軟綿綿的,像塊絨布。

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白精靈。

看的出來為什麼要取精靈之名,感覺好多香菇頭再抬頭看著你一般,彷彿有股靈性存在。

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導覽先生很詳細地介紹農場的環境及菇類靈芝,同時也提醒我們如何採菇,不同的菇類有不同的採集方法。

另外,也告知我們多大尺寸的菇類適合採下,千萬不要拔除了脆弱的幼苗喔!

養生真的很重要,熬夜打網誌上FB的你或許可以考慮來此買些補品回去,來個夏令進補一下。

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最後要走時,當然不能忘了買一兩包鹽酥菇。

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  • Yangson Kuo
  • 吃菇補菇 以形補形
  • 小米
  • 白精靈好壯觀喔~那感覺也好美呢