IMG_2873

開始瞭解養生的重要性了...

位於南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號的豐年生態農場,是個主打靈芝、菇類的生態農場,

強調有機培植,民眾可以自行採菇之外,更有許多DIY的活動可以好好體驗。

 IMG_2872

一大早就到達農場的我們感覺有點人煙稀少,除了地點較為偏僻,再加上也是平日。

整個農場好像就只有我們這一組人客。

很快地,就有農場的導覽先生來帶領我們參觀。

 

黑色簾幕的溫室是傳統的培植菇類的方法,現在大多都使用低溫冷藏室來繁殖菌種。

IMG_2895

每一個溫室繁殖不同的菇類,在溫頭都會有特別標示。

IMG_2894

除了採菇之外,農場裡還有彩繪香菇、菇類太空包製作、現烤菇類等DIY活動

IMG_2874

IMG_2898 IMG_2899  

這個應該就是農場的主角了--鹿角靈芝 

最大的特徵是鹿角狀,白色處為靈芝最珍貴、最營養的成分。

成分為靈芝高分子多醣體、三帖類及核甘酸(聽起來好像很營養 or 超營養)

IMG_2883 

初期時會有點像我們常見的以如意盤裝的靈芝,慢慢地生長後就會像上圖一樣。

IMG_2880

農場也有傳統常見的赤靈芝

IMG_2884

天山雪耳

豐富的膠原蛋白,愛美的女性不可或缺的美容聖品。(我好像在賣藥)

IMG_2885 

這是補血珍菇...吧。有一點點的不確定

聽導覽說品嘗起來有螃蟹鮮甜的味道,

不知道是不是可以煲湯,然後不加調味的情況下食用

IMG_2886 

架上一袋一袋的太空包,裡頭放置著可能是菌母或是菌絲,

在相對濕度及溫度的情況下,菇寶寶就是從這裡跑出來的

IMG_2887 

猴頭菇,這應該就蠻常見的吧。麩胺酸含量高很適合腸胃不適的人食用。

外觀摸起來軟綿綿的,像塊絨布。

IMG_2890

白精靈。

看的出來為什麼要取精靈之名,感覺好多香菇頭再抬頭看著你一般,彷彿有股靈性存在。

IMG_2891 IMG_2892

IMG_2893 

導覽先生很詳細地介紹農場的環境及菇類靈芝,同時也提醒我們如何採菇,不同的菇類有不同的採集方法。

另外,也告知我們多大尺寸的菇類適合採下,千萬不要拔除了脆弱的幼苗喔!

養生真的很重要,熬夜打網誌上FB的你或許可以考慮來此買些補品回去,來個夏令進補一下。

IMG_2900 

最後要走時,當然不能忘了買一兩包鹽酥菇。

IMG_2901  

arrow
arrow
    全站熱搜

    Kevin&Kelvin 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()