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   餐廳名稱：牛董牛肉麵
   消費時間：2011年/7月
   地址：北投區西安街一段369號(石牌捷運站旁)
   電話：02-28211496
   營業時間： AM10:30 - PM21:00
   每人平均價位：65~210起
   可否刷卡：否
   有無包廂：無。
   推薦菜色：牆上貼著老闆三大推薦，首推丁骨牛小排麵。

  位於石牌捷運站出口左手邊的牛董，可是早在我實習那時就略有所知，但一直苦無機會去吃，虧這家店就在當時租的房子附近。
  一直到最近在網路上看到雨狗大的推薦，才想到要挑個時間來吃，趁著小明下大夜，兩人相邀來嘗鮮。
   

 當天遇到的熱度，迎著風襲來，真是差一點就不想出門了，更何況還要吃牛肉麵...想到就覺得辛苦，好在店家有一點點的空調，要不然一定會承受不了。(小明當天還考慮涼麵！！)

店內牆上老闆的三大推薦，牛尾巴麵、丁骨牛小排、羊小排。

受到好奇心的驅使，特別來挑戰丁骨牛小排麵的，看看到底有什麼的不一樣？？
不過以牛肉麵店來說，這家店還真的蠻多元的，除了清燉跟紅燒牛肉麵之外，還有炸醬、麻醬麵及咖哩飯等。

小明點牛肉湯麵(NT$65)，而我是丁骨牛小排麵(NT$170)。

我們兩者的差異就是在那其中的三塊丁骨牛小排。

抱歉，重要的牛肉拍得有點模糊(失敗)，嚴格來說我也不清楚為什麼叫牛小排(可能是部位吧)，感覺就像是牛肉附在大骨上，可以很輕鬆地就把肉及骨頭分離，可見這肉燉的真嫩。

牛小排裡附著很多膠質油花，但吃起來不會油膩，且容易下嚥，不會有嚼勁及嚼不斷的情形發生。

麵條感覺像是手打麵，麵條有Q且不會結整丸(台)。

湯的部分，番茄味道極重，感覺像是牛肉原汁混合番茄蔬菜湯。其實我個人比較喜歡牛肉原汁重一點，雖然這樣會造成湯汁比例偏鹹。

吃乾喝盡，殘存的大骨。